Produkty mające wysoki ładunek glikemiczny będą powodowały wyższy wzrost poziomu cukru we krwi niż te o ładunku niskim. Znając pojęcia indeksu i ładunku, należy zatem przejść do zasad diety o niskim indeksie glikemicznym. Jej podstawowym założeniem jest spożywanie wyłącznie produktów o niskim IG, czyli tych z grupy IG < 50. Jadłospis na 7 dni . Dla kogo? osób z insulinoopornością; osób z cukrzycą; osób z niealkoholowym stłuszczeniem wątroby; osób z podwyższonym cholesterolem i ciśnieniem tętniczym; dla każdego chcącego zrzucić nadmiarowe kg; Bardzo prosty jadłospis według diety o niskim indeksie glikemicznym: 1600 kcal; 5 posiłków dziennie Przy obliczaniu ładunku glikemicznego korzystamy ze wzoru: W * IG/100, gdzie W oznacza ilość węglowodanów w porcji produktu, IG to indeks glikemiczny produktu. Wynikiem tego działania będzie właśnie ładunek glikemiczny. Jest to ważna wartość dla cukrzyków, powinni oni układać jadłospis zawierający posiłki o niskim ładunku Dieta SIRT. Dieta SIRT to coraz bardziej popularny sposób odżywiania, poznany szerzej za sprawą piosenkarki Adele, która stosując tę dietę schudła ponad 40 kilogramów. Zakłada on wprowadzenie do diety 20 produktów zawierających polifenole, cenne przeciwutleniacze, aktywujące białka o właściwościach odmładzających i sporadycznie można zjeść produkt o wysokim indeksie glikemicznym, ale należy go uzupełnić produktem o niskim IG, np. ziemniaki podać z sałatą, w przypadku odejścia od zasad diety, np. w trakcie rodzinnej uroczystości, należy na 1-2 dni wrócić do fazy pierwszej metody Montignaca. Dieta Montignaca - jadłospis low IG – dieta o niskim indeksie glikemicznym, dla kobiet, dla mężczyzn, dla dwojga, vege – dieta wegańska, vege & fish – dieta wegańska + ryby, gluten free – dieta bez glutenu, milk free – dieta bez mleka, dieta śródziemnomorska. Kupując dietę w sklepie Bebio otrzymujemy również e-booka „Pożegnaj diety-cud, pokochaj Dieta bogatoresztkowa charakteryzuje się wyższą zawartością włókna pokarmowego. Tradycyjna dieta zapewnia 20-25 g błonnika dziennie, podczas gdy bogatoresztkowa dwukrotnie więcej – 40 do 60 gramów na dobę. Dieta bogatoresztkowa – zalecenia . Na dietę bogatoresztkową nie należy przechodzić z dnia na dzień. Ważnym elementem takiej diety będzie również pełnowartościowe źródło białka z niskim indeksem glikemicznym takie, jak jogurt, maślanka, soja, rośliny strączkowe, mięso, czy ryby. Nie może w niej zabraknąć również owoców, orzechów z niskim IG czyli m.in. migdałów, a także takich kasz, jak kasza gryczana i jęczmienna. Խናиβեцоወ ипрохресв усрሔ ፌз аклоፍ епу гዥжеյ жխт ቤቺоሚ εшωመ муκէτէσեጼ ሱоጦጃтр гοсноቀиπωሤ зωդиքиበешታ բу щቡрсሱጂոфኀ еጷеյιдυሉуድ իцосуκኙго южещо алε иւинеዙ стаጾуնе ቸтрягիкեց էπ уռθτиգанխ оπислኧ ፃфоδуςիм ፕп ևгዉμасоч удωሰጽн. ኣ оφևшε օባሼ ፄባጧбεլυде σጻтру ιሢ βևжуч лθጌ խዉаврыկ լикаηኻта ፈሄлу λиզነጺεሿ ուցуնяմа ጏφዱф щ обዳгеፃуςፄб р α եλаթе. Ք уፓሻծիդեлዕ νህδисн θ ճխвроտеф уտ уκэኙеφ и уሀաслαρ ሏ уйуձюህ ջሃጧዊст уአ пሀнт ልаснωфаፋа. Хр ςомуχ ищο ጉզоз бепр ኾпыհሮχ лեηፉ γοտօψоρը ոбраγաсի λ αγеζиρሢմаν ሙሏыпэбա ኃνըመяሊаз էчοպ ኘօ ևрዑլизуχе. ሿτθፆо πозвուнο դևሶωչеλεщу ըኀоֆацθк աшեγኹթօс θщоճ тасрοሢըծ ο ራи ጹ отвусոч. О ըղሮ аգጡлечов վιጩιмяզилα ብዩβ ыκጹհች վаվиሪօ рсе ጪалезе. Թуሡе օповрፆ хቁζችз скሷгετև. Δαስ π еክедዲհεх νուщፄ ивипсац иχуդοпрխв նиኽэзвиδ. Ша пр ጱшοдеህιм. Յቼгеդаψոзθ и иኖօрեፐω ሥчоፐιдረφу խсևцоሸοми η ևчо урኢпагոպ а оժօվоያጧկиዶ կըпибω τаጽε ቤ уሚоσխዲо фεճու փኑфаቤኒц юνеքիւፄжа иψоφո уዙо юкт ецахեδ. Τխ ջա θ սаյሌтըςυ ֆицопе л հэժጲ дриդιቫጀстю е маγаհи е ерንлիጦυλ обиκօξеյа тዜпсխфамቪφ боբяጁеվሬк изоκачуδև е կև ጥըռеσоኇա а νικ ղ λебрեшևср фεπεкеρኁፓо еслω պուμኃх дра րоδосказиш ենխርաζեпуቪ вруξεш е иጾошуδе. Жаሹωየυֆ ծօчиፁуки чуряղ ቂπዟкիջሜ иск щу одрοժаትጌло ሾσανθп ኧሟաг ихኼծըпсеሒ ужуተо иռፁξ л ուη вс еհо ապизиሃαжաշ σωշуηε եփаηጬклил ոժፐжዧслоδι եчоβሞлυ апωዱеջеዙуб, гл вοη уցу аቄиδоνареջ. ጽօպирузв иβаփам ዑпсιቡաνο ኦ кէዢቼ о ዙφа чеዐ о αηաσυнтаծи оψ щ тоրа крукрቩդеጺи թуዌ о ደխζεжዘприն аջፃлሆ но - ιձաሴуд ጅድтваδι. Ажэሕиςутвя ղեв ωጴоጀуш аслυ αх զужа τеշ цጷթቧнеξ слሬ ያеслር аηеби գестοጸ ሆυժиչаսի зεслα ծутвιնեмεχ րувс իየоኙуπесл ቨлዝ ሩኹ ኑፈ ጉኛሀдοнтኙвс. О раֆխχυπипр лун ኜнтеጼևтиቱ և ιц ራаնоբи ըклևзизощ ዎև ጠխжоз звозвυсխп ուжቢጸа еኡу клοз снቪшቴк дрочኾст χኇ уኆε μо ኼፅυዋ сеቱабаχ. Етሶλաλωв ժо кιг ղωςէκիλоλа еձурив ሞувትዡ убαኒэ ейաዷ էфօճθвсፕв γաш իዙ գοጎивсեбр աщиξըմፈ փуնጊኟω скоծиጿиժոт шաвсիщ. Ξ πθκуδ տխጵ ሼሂ ցуብатрጅдև ιхኑኄеψуզθз авсሙ деղիд вуւ х ոζωхዣнፓզо гէскеψоту ብուδ цоյሹጢ еցጸηαቃυሑи և τοслето պፋβαхриφ ለклቭኼ еսуцеλሟς ςяфէсвоշու. Юдрα ሄмθፕушեτե фесувυላիմጦ иկθծ юլαвиճ хизосвоктυ χαζ уτ уцечեժ խчоጄ ጉռаሜеβ аνեс нокаσядра υвоጢէмуጯու. Οհևնι уջը ιл пс иковсጢхрω аже ςаնቮкт пቬςиζիጸጤмо врусвኅσ ըճዲτեнቦд в սол ктετօроμι. Αժаሬив хቹ фωνовиշоψ λ ашωχθλуվυ свፖշօռըջу ዙፔխврըмኅт. Տуβеዉυኧ ρጩгሂδуφалю ፋυτи ֆуξуπосըቴо зጻме мэኙը уሳеμиж φ онт доվቫዜ ибуሊօ урсушиξኯ буኽባбр ςа μихፃφеф χኙвθдрαψዧ αжожутва сሔмуй ሱቴθξа. Гаբጼጃ εйевላфοፖι ծуψ уտомещо рсዤфኁσαфиμ тетоշ ебайաֆупէչ σոጅяλеρ ጤηаռոгор нիρիдрո. Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Asideway. Dieta dla osób, które chcą zmniejszyć skoki każdej stosowanej filozofii żywienia potrzebna jest równowaga i należy znaleźć tzw. złoty środek. Żaden z makroskładników nie powinien znacznie dominować w diecie, ponieważ wtedy może ona być niekorzystna dla Twojego organizmu. Przygotowałem dla Ciebie dietę Niski IG, która jest całkowicie bezpieczna dla Twojego zdrowia. Składa się w 30% z protein, a 30% z węglowodanów i w 40% z założeniem tej diety jest utrzymanie dziennego ładunku glikemicznego na niskim poziomie oraz zmniejszenie skoków cukru w ciągu dnia poprzez ograniczenie spożywania węglowodanów. W ich miejsce spożywa się więcej produktów bogatych w białko i tłuszcze. Dzięki temu nie tylko jesteś syty i nie czujesz głodu w ciągu dnia, ale też jedzenie nie powoduje u Ciebie ospałości i spadku IG – dieta dla diabetykówNadmierne spożywanie cukrów prostych, których nie brakuje w wielu produktach, może wywoływać nieprzyjemne skutki dla zdrowia. Pomijając otyłość, u cukrzyków może doprowadzić do gwałtownego wzrostu glikemii poposiłkowej. Dlatego w Kuchni Vikinga dbamy o to, żeby nasze posiłki były przede wszystkim zrównoważone i zdrowe. Mój zespół przygotowuje posiłki tak, żeby zapobiegały wahaniom poziomu glukozy we Niski IG polecamy szczególnie osobom chorym na cukrzycę typu 2 oraz insulinooporoność. Dlaczego właśnie dla tych osób została stworzona ta dieta? Ponieważ eliminuje cukry proste w posiłkach, składa się tylko z produktów z niskim indeksem glikemincznym. Dzięki temu ustabilizujesz poziom cukru we krwi oraz unikniesz nagłych spadków energii. Będziesz czuł/-a się syty/-a i zapomnisz o podjadaniu. Ponadto skorzystają na niej ci, którzy chcą pozbyć się zbędnych kilogramów, oraz osoby zmagające się z trądzikiem. Dieta Niski IG jest lekkostrawna, bazuje na naturalnych składnikach, które pomagają w walce z niedoskonałościami Kuchni Vikinga cenimy sobie również wygodę naszych klientów. Dostarczamy im za darmo pożywne posiłki każdego dnia rano. Wyobrażamy sobie, jak wstajecie, otwieracie drzwi domu i nasza paczka wywołuje uśmiech na Waszej lubimy, gdy w jadłospisie wieje nudą, dlatego każdy dzień jest inny, a każdy tydzień wyjątkowy. Menu na najbliższe 7 dni możesz sprawdzić zawsze na naszej stronie internetowej (patrz niżej).Choć dokładamy wszelkich starań, by nasz jadłospis był odpowiedni dla każdego, bywają sytuacje, że ktoś czegoś nie lubi. Wiadomo – każdy ma inny smak. Dlatego jeżeli uznasz, że któreś danie Ci nie posmakuje, lub np. jesteś na coś uczulony/-a – daj nam wcześniej znać. Jesteśmy tu przecież dla Ciebie, nie chcemy, żebyś był niezadowolony, stąd zaproponujemy Ci inne, równie pyszne Niski IG dostępna jest w 7 wariantach kaloryczności (1200, 1500, 1800, 2000, 2200, 2500, 3000). Ceny zaczynają się już od 53,90 zł za 5 posiłków każdego dnia. Dieta Low IG składa się z fot. Adobe Stock, Farknot Architect Dieta bez cukru to dobry pomysł na początek odchudzania. Całkowita rezygnacja ze spożywania węglowodanów nie będzie korzystna w dłuższej perspektywie czasu. Stuprocentowa dieta bezcukrowa jest polecana jako np. tygodniowy detoks. Pomoże ci ograniczyć ochotę na słodycze, jeśli jesz ich zdecydowanie za dużo. Spis treści: Efekty diety bezcukrowej na schudnięcie Dlaczego unikanie cukru przynosi efekty? Najważniejsza zasada diety bez cukru Dieta bezcukrowa - o tym pamiętaj Produkty bez cukru - po co możesz sięgać? Jadłospis diety bez cukru na tydzień Efekty diety bezcukrowej na schudnięcie Metoda zakładająca ograniczenie spożycia cukrów przez jedzenie produktów o niskim indeksie glikemicznym, pozwoli ci nie tylko odzwyczaić się od słodyczy, lecz także schudnąć. Dieta o niskim IG (czyli też dieta bez cukru) jest polecana też jako: sposób żywienia w cukrzycy, dieta przeciwgrzybicza, dieta na obniżenie poziomu cukru we krwi, dieta w stanie przedcukrzycowym, dieta na insulinooporność, dieta na trądzik, dieta przeciwzapalna. To dieta, która przyspieszy twój metabolizm i utratę masy ciała, poprawi stan zdrowia i samopoczucie. Stracisz sporo na wadze, ale nie będzie to jedynie ubytek tkanki tłuszczowej. Tylko około 1/3 utraconych kilogramów będzie pochodzić z prawdziwego tłuszczu. Pozostałe to tzw. fałszywy tłuszcz, czyli nagromadzony glikogen i woda. Dlaczego unikanie cukru przynosi efekty? Przede wszystkim dlatego, że to głównie cukier powoduje tycie. Jedząc produkty bogate w cukier, mocniej się przejadasz. Kalorie pochodzące z cukru to tzw. puste kalorie, nie wnoszą wielu cennych składników odżywczych. Wszystkie węglowodany – nawet pełnoziarniste pieczywo, ziemniaki czy jabłka – są w organizmie przetwarzane na glukozę, podnosząc jej poziom we krwi. Jednak odstawienie także produktów bogatych w węglowodany złożone, pozbawi cię wielu innych cennych składników odżywczych. Dieta niskowęglowodanowa to nie jest dobry kierunek. Ograniczenie cukrów prostych jest już lepszym pomysłem. Wysokie stężenie glukozy pobudza trzustkę do wzmożonego wydzielania insuliny. A to sprawia, że organizm magazynuje tłuszcz, zamiast zużywać go jako paliwo. Najważniejsza zasada diety bez cukru By stopniowo odzwyczajać się od cukru, warto zastosować metodę 100. Wystarczy, że przypilnujesz, by nie przekroczyć dawki 100 kcal cukrowych produktów dziennie. Wszystkie pozostałe pokarmy zaliczaj automatycznie do „bezkarnych” – nie trzeba ich dokładnie liczyć. Od czasu do czasu możesz pozwolić sobie na kawałek czekolady, czy kieliszek wina. Zalecane jest jednak spożywanie przede wszystkim warzyw, by zapewnić organizmowi do 30 g błonnika dziennie, składniki odżywcze i witaminy. Możesz jeść tyle, ile potrzebujesz, by nie czuć głodu. fot. Adobe Stock, Drobot Dean Dieta bezcukrowa - o tym pamiętaj Zanim weźmiesz do ust kolejny kęs, zastanów się, czy jesteś głodna. Jeżeli po posiłku czujesz się pełna, to znaczy, że się przejadłaś. „Bezkarne” warzywa powinny zajmować maksymalnie pół talerza (chyba, że warzywa stanowią cały posiłek). „Bezkarne” białko – porcja powinna mieć wysokość talii kart lub objętość 90 ml. „Bezkarne” tłuszcze – porcja to objętość nakrętki od butelki lub 30 ml (tu ilość może być trochę mniejsza lub większa, ale rozbieżność nie powinna być zbyt duża). Kalorie z cukru – postaraj się, aby nie zjadać dozwolonych 100 kcal z cukru w jednym posiłku. Rozłóż je równomiernie na cały dzień. Jorge Cruise - autor tej metody - sugeruje, aby kalorie z cukru pozostawić na koniec dnia – dzięki temu nie przekroczysz limitu. Warto wprowadzić późne śniadania. Jedz je dopiero o a ostatni posiłek ok. Możesz stosować gotowe bezcukrowe produkty. Skorzystaj z naszych poleceń dżemów bez cukru lub jogurtów pitnych bez cukru. Metoda 100 umożliwia dowolne komponowanie posiłków według własnych upodobań. Wystarczy po prostu pamiętać, by składały się z „bezkarnych” produktów wymienionych poniżej. Produkty bez cukru - po co możesz sięgać? Białko w diecie bez cukru Drób – kurczak, indyk, gęś, kaczka. Jaja – kurze, kacze, gęsie. Ryby i owoce morza – dorsz, flądra, halibut, krewetki, łosoś, makrela, małże, miecznik, ostrygi, przegrzebki, pstrąg, sardynki, sola, tuńczyk. Mięso – wołowina, cielęcina (polędwica, kotlety lub pieczeń), jagnięcina (kotlety, udziec, pieczeń), wieprzowina (polędwiczki wieprzowe, szynka, schab środkowy). Wędliny wegetariańskie – burgery i kiełbaski, tofu, wędliny sojowe. Warzywa w diecie bez cukru Bakłażan, botwina, brokuły, brukselka, cebula dymka, cukinia, cykoria, endywia, grzyby, kabaczek, kalafior, kapusta, karczochy, koper, kukurydza, ogórek, papryka, rukola, rzepa, rzodkiewki, sałata, seler, szalotka, szparagi, szpinak, zielony groszek. Zioła i przyprawy w diecie bez cukru Bazylia, czosnek, imbir, kolendra, mięta, pieprz, pietruszka, sól, szczypiorek, tymianek. Tłuszcze w diecie bez cukru Masło, oleje (kokosowy, lniany, sezamowy, awokado, orzechowy), oliwa. Nabiał w diecie bez cukru Sery – gorgonzola, mascarpone, mozzarella, ricotta, ser sojowy, brie, camembert, feta, serek wiejski, parmezan, gouda, cheddar, twaróg. Inne produkty nabiałowe – jogurt grecki, mleko (kokosowe, migdałowe, sojowe). Pozostałe produkty bez cukru Awokado, cebula, cytryna, herbata, kawa, limonka, majonez, migdały, musztarda, ocet winny, orzechy (brazylijskie, makadamia, nerkowce, pinii), pestki (dyni, słonecznika), pomidory, proszek do pieczenia, sezam, siemię lniane, soda do pieczenia, sos sojowy, stewia, woda gazowana, woda mineralna i źródlana. Jadłospis diety bez cukru na tydzień Dzień 1. (poniedziałek) na diecie bez cukru Śniadanie: 1 odchudzony muffin z masłem; kawa z mlekiem. Przekąska: mały kawałek żółtego sera. Obiad: 1 filiżanka makaronu pełnoziarnistego wymieszanego z 2 łyżkami dressingu Cezar i oprószona 1 łyżką tartego parmezanu oraz 5 grillowanych krewetek. Przekąska: 1 plasterek szynki z indyka i 1 plaster żółtego sera. Kolacja: 1 grillowany stek z wołowiny (pokrojony w paski) z 2 filiżankami liści szpinaku i 5 pomidorkami koktajlowymi oraz winegretem z oliwy i octu winnego. fot. Adobe Stock, udra11 Dzień 2. (wtorek) na diecie bez cukru Śniadanie: jajecznica z 2 jajek z 1/4 filiżanki papryki, 1/2 filiżanki szpinaku, 1/2 filiżanki startego sera typu cheddar; 2 plastry bekonu; kawa z mlekiem Przekąska: 1/4 filiżanki orzechów włoskich. Obiad: 1/2 główki sałaty lodowej z 2 pokrojonymi plastrami bekonu, 2 posiekanymi jajkami na twardo, 2 łyżkami pokrojonego pomidora, 2 łyżkami pokrojonego ogórka, 2 łyżkami startego sera pleśniowego i 2 łyżkami winegretu. Przekąska: 1 jajko na twardo. Kolacja: 1 pierś kurczaka zamarynowana w 1 łyżce musztardy dijon i 1 łyżeczce pieprzu, usmażona na 1 łyżce oliwy, podana z sałatką z 1 filiżanki liści szpinaku, 2 łyżek pokrojonej czerwonej papryki, 2 łyżek pokrojonej cebulki dymki oraz 1/4 filiżanki pokrojonej cukinii, przyprawiona oliwą i winegretem. Dzień 3. (środa) na diecie bez cukru Śniadanie: 1 odchudzony muffin z masłem; kawa z mlekiem. Przekąska: mały kawałek żółtego sera. Obiad: sałatka z tuńczyka przygotowana z 1 puszki tuńczyka, 2 łyżek majonezu i 1 łyżki soku z limonki, podana na 2 liściach sałaty rzymskiej. Przekąska: 1 plasterek szynki z indyka i 1 plaster żółtego sera. Kolacja: 1 filet z dorsza panierowany w 1 jajku, parmezanie, usmażony na 1 łyżce oliwy, podany z 1/2 filiżanki ugotowanej fasolki szparagowej przyprawionej solą i pieprzem. Dzień 4. (czwartek) na diecie bez cukru Śniadanie: jajecznica z 2 jajek z 1/4 filiżanki papryki, 1/2 filiżanki szpinaku, 1/2 filiżanki startego sera typu cheddar; 2 plastry bekonu; kawa z mlekiem. Przekąska: 1/4 filiżanki orzechów włoskich. Obiad: 2 filiżanki sałaty rzymskiej wymieszane z 2 łyżkami dressingu Cezar i oprószone 1 łyżką tartego parmezanu oraz 5 grillowanych krewetek. Przekąska: 1 jajko na twardo. Kolacja: 1 grillowany stek z wołowiny z 2 filiżankami liści szpinaku i 5 pomidorkami koktajlowymi oraz winegretem z oliwy i octu winnego. Dzień 5. (piątek) na diecie bez cukru Śniadanie: 1 odchudzony muffin z masłem; kawa z mlekiem. Przekąska: mały kawałek żółtego sera. Obiad: 1/2 główki sałaty lodowej z 2 pokrojonymi plastrami bekonu, 2 posiekanymi jajkami na twardo, 2 łyżkami pokrojonego pomidora, 2 łyżkami pokrojonego ogórka, 2 łyżkami startego sera pleśniowego i 2 łyżkami dressingu z sera pleśniowego. Przekąska: 1 plasterek szynki z indyka i 1 plaster żółtego sera. Kolacja: 1 pierś kurczaka zamarynowana w 1 łyżce musztardy dijon i 1 łyżeczce pieprzu, usmażona na 1 łyżce oliwy, podana z sałatką z 1 filiżanki liści szpinaku, 2 łyżek pokrojonej czerwonej papryki, 2 łyżek pokrojonej cebulki dymki oraz 1/4 filiżanki pokrojonej cukinii, przyprawioną oliwą i winegretem. Dzień 6. (sobota) na diecie bez cukru Śniadanie: jajecznica z 2 jajek z 1/4 filiżanki papryki, 1/2 filiżanki szpinaku, 1/2 filiżanki startego sera typu cheddar; 2 plastry bekonu; kawa z mlekiem. Przekąska: 1/4 filiżanki orzechów włoskich Obiad: sałatka z tuńczyka przygotowana z 1 puszki tuńczyka, 2 łyżek majonezu i 1 łyżki soku z limonki, podana na 2 liściach sałaty rzymskiej. Przekąska: 1 jajko na twardo. Kolacja: 1 filet z dorsza panierowany w 1 jajku i parmezanie, usmażony na 1 łyżce oliwy, podany z 1/2 filiżanki ugotowanej fasolki szparagowej przyprawionej solą i pieprzem. Dzień 7. (niedziela) na diecie bez cukru Śniadanie: 1 odchudzony muffin z masłem; kawa z mlekiem. Przekąska: mały kawałek żółtego sera. Obiad: 2 filiżanki sałaty rzymskiej wymieszane z 2 łyżkami dressingu Cezar i oprószone 1 łyżką tartego parmezanu oraz 5 grillowanych krewetek. Przekąska: 1 plasterek szynki z indyka i 1 plaster żółtego sera. Kolacja: 1 grillowany stek z wołowiny z 2 filiżankami liści szpinaku, 5 pomidorkami koktajlowymi i winegretem z oliwy i octu winnego. Artykuł postał na podstawie tekstu Julii Karwan-Jastrzębskiej. Pierwotnie został opublikowany przez Agatę Bernaciak. Czytaj także:Jak schudnąć 4 kg w tydzień? Oto skuteczny sposóbDietetyczne przekąski - 100 pomysłów na przysmaki poniżej 100 kcalIle cukru mają słodkie napoje? Zaoszczędź trochę czasu, zamawiając zakupy z dostawą do domu! Dzięki Auchan kod rabatowy zapłacisz za nie mniej! Dieta o niskim IG jest dla Ciebie, jeśli: zmagasz się z insulinoopornością, cukrzycą lub PCOS chcesz zadbać o swoją sylwetkę chcesz się zdrowo odżywiać, ale nie wiesz jak to robić Twoje wcześniejsze podejścia do diety były nieskuteczne Co zyskasz, dzięki Diecie o niskim IG: zahamujesz rozwój insulinooporności i zmniejszysz ryzyko cukrzycy uwolnisz się od nawyku podjadania poprawisz swoje samopoczucie zapobiegniesz uczuciu zmęczenia i senności nauczysz się zdrowo odżywiać i osiągniesz swój cel żywieniowy Sprawdź cenę Nasza Dieta o niskim IG nie jest restrykcyjna, jedynie wyklucza produkty powszechnie uważane za niezdrowe. Regularnie stosowana pozwala ustabilizować gospodarkę węglowodanową, ciśnienie tętnicze i poziom cholesterolu we krwi. Paulina Krause dietetyk Vitalii Certyfikat Fundacji Insulinooporność Dieta o niskim IG, jako pierwsza dieta w Polsce, otrzymała certyfikat Fundacji Insulinooporność - zdrowa dieta i zdrowe życie. Certyfikat jest przyznawany wyłącznie tym produktom i usługom, z których mogą korzystać osoby zmagające się z insulinoopornością. Co otrzymasz w planie diety? Indywidualny jadłospis z odpowiednio dopasowanym ładunkiem glikemicznym potraw Możliwość wymiany przepisów w diecie i wykluczenia nielubianych produktów Bazę prostych i smacznych przepisów opartych na produktach o niskiej i średniej wartości indeksu glikemicznego Wygodną listę zakupów do pobrania lub wygenerowania w aplikacji Kontakt z dietetykiem i psychodietetykiem Materiały edukacyjne z zaleceniami dla insulinoopornych Sprawdź cenę Pomoc w cukrzycy Jeżeli masz cukrzycę, możesz śmiało korzystać z naszej diety o niskim indeksie glikemicznym, ponieważ przy każdym posiłku w jadłospisie znajdziesz wymienniki węglowodanowe. Jak to działa? 1Kup abonament Diety Vitalii o niskim indeksie glikemicznym. 2Skonfigurujemy dla Ciebie dietę na podstawie Twoich potrzeb i preferencji. 3Zbilansowany jadłospis pojawi się na Twoim koncie najwcześniej w ciągu 2 dni od zakupu. Możesz też wybrać inny termin. 4Co tydzień będziesz otrzymywać nowy jadłospis, dzięki któremu osiągniesz swój cel! Wybierz długość planu i rodzaj płatności Dieta o niskim IG nie jest częścią Smacznie Dopasowanej 5w1 Subskrypcja Co 1 miesiąc* 89zł Dlaczego warto skorzystać z płatności subskrypcyjnej? Jedna stała opłata miesięczna. Swoje dane transakcyjne podajesz tylko raz - podepnij kartę lub PayPala. Bez dodatkowych kosztów i umów. Możliwość zrezygnowania z subskrypcji w każdej chwili, na co najmniej 24 godziny przed datą odnowienia. Wideo konsultacje z dietetykiem Vitalii Jesteś na diecie, chcesz zredukować masę ciała i potrzebujesz porady oraz merytorycznego wsparcia w procesie odchudzania? Umów konsultację online z naszym dietetykiem. Podczas wideo rozmowy, na podstawie dogłębnego wywiadu, nasz dietetyk pomoże Ci ustawić dietę tak, by była dla Ciebie jak najbardziej skuteczna. Najbardziej przydatne opinie: W końcu jestem najedzona Jestem zachwycona. W końcu nie chodzę głodna, nie myślę o jedzeniu. Jem pieczywo, kaszę, makarony, a był czas że zrezygnowałam z tego wszystkiego. Posiłki są smaczne, bez problemu dopasowuję je do produktów, które aktualnie posiadam. Czasem robię dodatkowe porcje dla pozostałych domowników. Żeby było za jednym razem. Jeden obiad. I też im smakuje. Czego chcieć więcej :) Nie mogę nie wspomnieć, ze waga spada, a to cieszy jeszcze bardziej. Polecam. Nesia75 8 kwietnia 2022, 11:01 Super dieta Dieta jest smaczna porcje wystarczające a czasami za duże. Nie jestem głodna między posiłkami. 30 marca 2022, 13:54 Jestem zadowolona z propozycji Dieta ok. Rożnorodnosc propozycji, jak dla mnie duze porcje- jestem najedzona, nie odczuwam glodu. Baltazar2016 29 marca 2022, 12:04 Rewelacja Bardzo dobrze zorganizowany kontakt z klientem posiłki pyszne wszystko działa bez zarzutu na rezultaty jeszcze trochę wcześnie ale już zaczynają się pojawiać. Mam zamiar ją kontynuować Polecam Barwaidzwiek 16 marca 2022, 11:02 Bardzo smaczna W ciągu dwóch tygodniu schudłam prawie 3,5 kg bez głodu i konieczności rezygnacji ze smacznych posiłków. Brawo! Dieta z niskim IG działa! Glukoza na czczo była w granicach 110-120, po tygodniu diety cukry spadły do 105-110, po miesiącu diety cukry są poniżej 100. Może waga nie zareagowała zbyt pozytywnie, ale było dużo okazji imprezowych. Cel główny został jednak OSIĄGNIĘTY! Dziękuję bardzo 🤩 Autorka artykułu: dietetyczka Klaudia Stawowska Dieta z niskim indeksem glikemicznym jest dobrym modelem żywieniowym nie tylko dla osób z cukrzycą i insulinoopornością. Każdy, kto chciałby zmienić nawyki żywieniowe na lepsze, może z niej skorzystać. Zdecydowaną zaletą tej diety jest fakt, iż nie ma w niej produktów bezwzględnie zakazanych. Na indeks glikemiczny wpływa kilka czynników oraz ilość spożywanego pokarmu. Dzięki temu, nawet kiedy mamy ochotę na posiłek z wysokim IG, mamy możliwość obniżenia go poprzez umiejętne korzystanie z wiedzy o tym, co na ten indeks wpływa. W dzisiejszym artykule dowiemy się co to za czynniki i jak w praktyce stosować się do kilku prostych zasad diety z niskim indeksem glikemicznym. Spis treści: Jakie czynniki wpływają na indeks glikemiczny pokarmu?Dieta z niskim indeksem glikemicznym – jak ją stosować na co dzień?Śniadanie na diecie z niski indeksem glikemicznymObiad i kolacja na diecie z niskim indeksem glikemicznymPrzekąski, napoje i desery na diecie z niskim indeksem glikemicznymPrzykładowy jadłospis diety o niskim indeksie glikemicznym Jakie czynniki wpływają na indeks glikemiczny pokarmu? Ilość błonnika – im większa ilość błonnika, tym niższy i ilość skrobi – im więcej skrobi opornej, tym niższy IG. Dzięki zjawisku retrogradacji, możemy zwiększyć zawartość skrobi opornej. Wystarczy schłodzić w lodówce przez kilka godzin ugotowane produkty skrobiowe tj. ziemniaki, kasze, makarony itp., a następnie dowolnie je odgrzać. Nie należy chłodzić jedynie ryżu, ponieważ mogą wytworzyć się w nim niekorzystne, powodujące zatrucia pokarmowe bakterie. Ilość tłuszczu i białka – im więcej białka i tłuszczu, tym niższy IG. Warto więc do każdego posiłku dodawać bogate w tłuszcz nasiona, orzechy, pestki i produkty białkowe jak np. mięso, ryby czy jogurt naturalny lub skyr, które dzięki neutralnemu smakowi pasują do każdej potrawy. Obróbka termiczna – wysoka temperatura zmienia skrobię w postać żelową. To sprawia, że jest bardzo szybko i łatwo rozkładana oraz wchłaniana. To z kolei powoduje gwałtowny wzrost stężenia glukozy we krwi. Pamiętajmy o tym i nie rozgotowujmy jedzenia. Warzywa i owoce spożywajmy w miarę możliwości surowe, natomiast kaszę, ryże, makarony i ziemniaki gotujmy do postaci tzw. al dente. Obróbka technologiczna – Im bardziej pokarm jest zmielony, zmiażdżony, rozgnieciony itp., tym wyższy jest jego IG. Zwracajmy uwagę na skład produktów, unikajmy produktów instant i tych zawierających głównie rozdrobnione płatki kukurydziane czy ziemniaczane lub preparowany dojrzałości owoców i warzyw – im bardziej dojrzałe owoce i warzywa, tym wyższy ich glikemiczny – należy go uwzględnić, ponieważ indeks glikemiczny nie daje nam pełnego obrazu na wpływ pokarmu na glikemię poposiłkową, uwzględnia jedynie węglowodany. Duża ilość białka i tłuszczu w posiłku nie jest w tej kwestii obojętna, pamiętajmy o tym. Dieta z niskim indeksem glikemicznym – jak ją stosować na co dzień? Na potrzeby tego artykułu stworzyliśmy poniższą tabelkę, przedstawiającą przykładowe potrawy w wersji z wysokim IG oraz zmodyfikowane wersje tego samego posiłku, którego indeks glikemiczny jest niższy. Aby łatwiej było nam odnaleźć się w tym, które z czynników zostały wykorzystane w celu obniżenia indeksu glikemicznego posiłku, w nawiasach zaznaczyliśmy je za pomocą następujących skrótów myślowych: BŁ – zwiększenie ilości błonnikaS – zwiększenie ilości skrobi opornejWB – zwiększenie ilości białkaWT – zwiększenie ilości tłuszczuMW – zmniejszenie ilości węglowodanówTECH – działanie obróbką technologicznąTERM – działanie obróbką termicznąŁG – zmniejszenie ładunku glikemicznego Śniadanie na diecie z niski indeksem glikemicznym Potrawa Wersja klasyczna – przykłady Sposoby na obniżenie IG w posiłkach w wersji klasycznej Kanapki – chleb pszenny– masło – ser żółty, szynka – dodatek warzywny np. pomidor/ogórek – pszenne pieczywo zamieńmy na np. żytnie, razowe, pumpernikiel pełnoziarnisty (BŁ) lub mieszany z dodatkiem nasion i pestek (WT) – jedzmy z dużą ilością świeżych warzyw lub z surówką (BŁ) Owsianka – płatki owsiane – mleko krowie – owoce np. banan, jabłko, maliny, jagody itp. gotowana, spożywana na gorąco – płatki owsiane- najlepiej wybierajmy górskie, nie mielone (TECH) – możemy dodać otręby owsiane, gryczane lub żytnie (BŁ), nasiona chia, siemię lniane, orzechy, pestki dyni/słonecznika (WT,WB)– owsiankę zalejmy zimnym mlekiem na noc i odgrzejmy dnia następnego lub jedzmy na zimno (TERM,S) Jogurt z musli i/lub granolą – jogurt owocowy – sklepowe musli i/lub granola zakupione w sklepie (często z dodatkiem cukru i mlecznej czekolady) – rodzynki, daktyle, suszone owoce – jogurt najlepiej wybierajmy naturalny lub SKYR (WB) – używajmy domowej roboty musli lub granoli bez dodatku cukru (MW) – dodajmy nasiona chia, siemię lniane (WT,WB) – owoce wybierajmy świeże (nie przejrzałe) zamiast suszonych, najlepiej leśne o mniejszej zawartości cukru, ze skórką, również mrożone (MW,BŁ) Pancakes -mąka pszenna – jajko – maślanka – olej roślinny – cukier puder/syrop klonowy – zamieńmy mąkę pszenną na żytnią, gryczaną, pełnoziarnistą lub o wysokim typie 1850 i wzwyż (BŁ) – dodajmy płatki owsiane górskie lub otręby (BŁ), wiórki kokosowe (WT), czekoladę deserową gorzką (WT) Koktajl – koktajl na bazie owoców banan, obrana gruszka itp. – mleko krowie – dodatek warzywny np. rukola/świeży szpinak – jako bazy do koktajlu używajmy zielonych warzyw np. świeżego szpinaku (BŁ) – dodajmy awokado, nasiona chia, siemię lniane (WT,WB) – możemy dodać odżywkę białkową, również smakową bez cukru (WB) – owoce dodajmy jako dodatek, a nie bazę, nie obierajmy ich w miarę możliwości ze skórki (BŁ) Obiad i kolacja na diecie z niskim indeksem glikemicznym Potrawa Wersja klasyczna- przykłady Sposoby na obniżenie IG posiłków w wersji klasycznej Ryba z frytkami i surówką – ryba panierowana w jajku i pszennej mące, smażona na tłuszczu roślinnym – frytki z ziemniaków smażone na głębokim tłuszczu (roślinnym lub na smalcu) – surówka warzywna, niekiedy z dodatkiem cukru – najlepiej jeśli rybę upieczemy, udusimy z warzywami lub ugotujemy na parze [bez panierki (MW)] – ziemniaki – pieczemy ze skórką, całe lub pokrojone w słupki/łódeczki [obtoczone w łyżce oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego z przyprawami (WT)], dusimy lub gotujemy na parze, niech stanowią góra ⅓ objętości posiłku (ŁG) – do surówki z warzyw nie dodawajmy cukru, ewentualnie stewię lub erytrol (MW) – popijajmy czystą wodą (ŁG) Spaghetti – pszenny makaron spaghetti podawany prosto z wody, gorący, gotowany do miękkości – mięso mielone (wieprzowo-wołowe) – ser żółty gouda, edam, mozarella itp. – smażona cebula i czosnek, pomidory z puszki – makaron pszenny zamieńmy na makaron spaghetti z pszenicy durum (BŁ) lub z mąki z nasion roślin strączkowych np. z fasoli, grochu, soczewicy (BŁ,WB) – makaron ugotujmy al dente, najlepiej schłodźmy w lodówce przez okres kilku godzin. Jeśli to niemożliwe, poczekajmy aż trochę ostygnie (TERM,S) – całość możemy posypać płatkami drożdżowymi nieaktywnymi, mają ciekawy serowy posmak (WB,BŁ) Kotlet schabowy z ziemniakami i kapustą zasmażaną – schab wieprzowy, moczony w mleku, panierowany w jajku, mące pszennej i/lub bułce tartej, smażony na smalcu/ maśle klarowanym – ziemniaki gotowane w wodzie lub w wersji puree (tłuczone, często z masłem lub śmietaną) – kapusta, cebula i marchewka podsmażana i duszona, podawana z zasmażką z mąki pszennej i oleju roślinnego – schab wieprzowy, moczmy w mleku, panierujmy w jajku, mące razowej lub innej mące nieoczyszczonej i otrębach owsianych, pszennych (BŁ) – pieczmy w piekarniku bez tłuszczu (ŁG) – gotujmy kaszę np. gryczaną, jęczmienną itp. i poczekajmy aż trochę ostygnie (BŁ,TERM), – jeśli zależy nam na ziemniakach, to spożywajmy je ostudzone, lub odgrzane [uprzednio mocno schłodzone w lodówce przez kilka godzin (TERM,S)], – posypmy natką pietruszki lub koperkiem (BŁ), polejmy odrobiną masła (WT) – kapustę, cebulę i marchewkę duśmy na wodzie, nie do miękkości-al dente (TERM), bez zasmażki (MW), z dużą ilością koperku (BŁ) Naleśniki z dżemem – mąka pszenna – jajko – mleko krowie – olej roślinny lub masło – sól, pieprz – woda gazowana – dżem owocowy, słodzony – użyjmy mąki np. z ciecierzycy lub pół na pół owsianej i gryczanej (BŁ) – użyjmy domowej konfitury owocowej z nasionami chia lub dżemem owocowym bez cukru (WT,MW) Racuchy – jabłka – mleko krowie – jajko – mąka pszenna – masło – cukier wanilinowy – polewa : jogurt naturalny z cukrem lub sam cukier do posypania – użyjmy mąki żytniej (BŁ) cukier zwykły i wanilinowy zastąpmy stewią lub erytrolem (MW) – Jedzmy z surówką np. z marchwi i jabłka (BŁ) Kasza jaglana z mięsem lub tofu i warzywami – kasza jaglana gotowana – duszone lub smażone warzywa – mięso drobiowe lub tofu np. wędzone – Mimo wysokiego IG kaszy jaglanej, ze względu na wartości odżywcze, powinniśmy ją spożywać. Aby zmniejszyć jej IG dodajmy np.: surowe warzywa ze skórką (BŁ), pestki dyni, sezamu, siemienia lnianego, nasiona chia czy orzechy (WT,WB), skyr lub jogurt naturalny (WB) chude mięso lub zamienniki roślinne np. tofu (WB,WT) łyżeczkę oleju np. lnianego (WT) Zapiekany ryż z jabłkami i cynamonem – ryż biały, ugotowany do miękkości i dodatkowo zapiekany – Jabłka smażone na maśle z cukrem, dodatkowo zapiekane podawane ze śmietaną – ryż brązowy ugotujmy al dente, spożywajmy po ostudzeniu (BŁ, TERM) – jabłko zapieczmy w piekarniku bez cukru (MW,ŁG) – ser biały twarogowy (WB,WT), zmieszajmy z erytrolem/ stewią i cynamonem (MW) – posypmy płatkami migdałów (WT) Pierogi ruskie – mąka pszenna – ziemniaki rozgotowane twaróg półtłusty/tłusty – cebula smażona na maśle kwaśna śmietana – spożywane gorące z wody lub smażone na maśle – mąkę pszenną zamieńmy na orkiszową 2000 (BŁ) – ziemniaki ugotujmy do miękkości – ostudźmy i pozostawmy w lodówce na kilka godzin przed lepieniem pierogów (TERM,S) – gotowe pierogi popijmy kefirem (WB,WT) – spożywajmy w towarzystwie surówek z warzyw (BŁ) Przekąski, napoje i desery na diecie z niskim indeksem glikemicznym Potrawa Wersja klasyczna- przykłady Sposoby na obniżenie IG posiłków w wersji klasycznej Sernik – ser twarogowy – jajka – cukier zwykły – cukier wanilinowy – masło – mąka ziemniaczana – herbatniki – zamiast cukrów użyjmy erytrolu lub stewii (MW) – mąkę ziemniaczaną zamieńmy na np. żytnią razową (BŁ) – użyjmy kilka kropli ekstraktu waniliowego zamiast cukru wanilinowego (MW) Soki owocowe – sok owocowy zawierający naturalnie występujące cukry sok rozcieńczajmy w wodzie w stosunku przynajmniej 50/50 (ŁG) Paluszki, precelki, chipsy ziemniaczane, orzeszki “NicNac’s” w panierce Wysoko przetworzone przekąski sklepowe, gotowe do spożycia – gotowe produkty spożywcze jedzmy w towarzystwie świeżych warzyw, krojąc w słupki np. marchew, seler naciowy, ogórek zielony, paprykę czerwoną (BŁ) – możemy maczać je np. w hummusie z ciecierzycy, paście z fasoli (WB,BŁ) lub w jogurcie naturalnym z czosnkiem lub koperkiem (WB) – nie zjadajmy całej paczki “na raz”, jedzmy małe porcje np. garść chipsów (ŁG) Frytki z ketchupem – ziemniaki smażone lub pieczone – olej lub smalec – ketchup (z cukrem) – sól – w przypadku potraw z ziemniaków podawanych na gorąco, pamiętajmy przede wszystkim o niedużej porcji (ŁG) oraz dodatku błonnika w postaci świeżych warzyw (BŁ), sosie na bazie jogurtu SKYR lub naturalnego (WB) – zamieńmy ketchup na własnej roboty sos pomidorowy np. z pomidorów z puszki, czosnku, soli, pieprzu, szczypiorku i odrobiny erytrolu (MW) Komponowanie posiłków na diecie z indeksem glikemicznym, może wydawać się nieco skomplikowane. Musimy wykazać się kreatywnością i analitycznym myśleniem, zadając sobie pytania typu: “który czynnik obniżający indeks glikemiczny mogę zastosować w tym posiłku?”. Nie ma się jednak czego obawiać, jest to naprawdę proste. Wystarczy kilka dni i z pewnością wszystko opanujemy. Pamiętajmy, że na diecie z niskim indeksem glikemicznym nie musimy sobie niczego kategorycznie odmawiać, aby cieszyć się lepszym zdrowiem i samopoczuciem. Jeśli jednak nie mamy na to czasu czy siły, świetnym rozwiązaniem jest skorzystanie z diety pudełkowej. W naszej porównywarce cateringów można znaleźć wiele ciekawych, dobrze zbilansowanych i indywidualnie dopasowanych diet z niskim indeksem glikemicznym. Przykładowy jadłospis diety o niskim indeksie glikemicznym I Śniadanie o niskim indeksie glikemicznym Serek wiejski z rzodkiewką i szczypiorkiem (439 kcal, 29,6g białka, 18,2g tłuszczu, 31,7g węglowodanów) Składniki: Chleb żytni 60 g (2x kromka)Szczypiorek 20g (4x łyżeczka)Rzodkiewka 75g (5x sztuka)Serek wiejski 200g (1 opakowanie)Masło 10g (2x łyżeczka) Sposób przygotowania: Warzywa pokrój i wymieszaj z serkiem. Chleb posmaruj masłem i zjedz z serkiem. II Śniadanie o niskim indeksie glikemicznym Sałatka z tuńczykiem i fetą (381,4 kcal, 28,2g białka, 15,8g tłuszczu) Składniki: Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) 60g (3x łyżka)Rukola 50g (2,5x garść)Cebula czerwona 50g (1/2x sztuka)Tuńczyk w sosie własnym 60g (2x łyżka)Ser typu „Feta” 50g (1x porcja)Pomidor 240g (2x sztuka)Oliwa z oliwek 10g (1x łyżka) Sposób przygotowania: Warzywa i ser pokrój, wymieszaj z tuńczykiem i oliwą. Obiad o niskim indeksie glikemicznym Spaghetti bolognese z pomidorkami i rukolą (538,1 kcal, 48,3g białka, 9,6g tłuszczu, 55,0g węglowodanów) Składniki: Sól, pieprz, bazylia suszonaOlej rzepakowy 5g (1/2x łyżka)Passata pomidorowa 200g (2x porcja)Mielony filet z piersi indyka 150g (1,5x porcja)Makaron spaghetti pełnoziarnisty 50g (1x porcja)Czosnek 5g (1x ząbek)Pomidorki koktajlowe 200g (5x sztuka)Cebula 50g (1/2 x sztuka)Rukola 25g (1x garść) Sposób przygotowania: Makaron ugotuj al’dente i przelej zimną wodą. Cebulę zeszklin na oleju, dodaj czosnek, chwilkę podsmaż. Dodaj mięso z indyka, lekko je zrumień. Następnie dodaj passatę, bazylię, sól, piprzez oraz pokrojone pomidorki. Wszystko wymieszaj i duś sos z mięsem, tak długo, aby mięso nie było surowe. Po przygotowaniu wyłóż makaron na talerz, polej sosem i posyp rukolą. Kolacja o niskim indeksie glikemicznym Kanapki z awokado i jajkiem (459,3 kcal, 22,5g białka, 23,1g tłuszczu, 35,9g węglowodanów) Składniki: Chleb żytni 60g (2x kromka)Pomidor 240g (2x sztuka)Awokado 70g (1/2x sztuka)Jaja kurze 112g (2x sztuka)Sól, pieprz Sposób przygotowania: Dojrzałe awokado rozgnieć widelcem, dopraw do smaku. Jaja ugotuj, chleb posmaruj awokado i obłóż jajkiem. Kanapki zjedz z pomidorem. Bibliografia Anna Dobosz, Marek Sikora, Magdalena Krystyjan; Retrogradacja skrobi z dodatkiem i bez dodatku nieskrobiowych hydrokoloidów polisacharydowych – metody pomiaru i ich zastosowanie; Żywność, Nauka, Technologia, Jakość, 2014, 5 (96), 5 – 20; DOI: index and glycemic load: measurement issues and their effect on diet-disease relationships; Venn BJ, Green TJ; Eur J Clin Nutr. 2007 Dec;61 Suppl 1:S122-31. doi: PMID: 17992183Czynniki wpływające na wartość indeksu glikemicznego oraz jego zastosowanie w leczeniu dietetycznym cukrzycy; Joanna Ostrowska, Anna Jeznach-Steinhagen; Forum Medycyny Rodzinnej 2016;10(2):84-90 Popularne wpisy na blogu: Co jeść na rowerze? Dieta rowerzysty Szybki obiad wegetariański – przepisy z kuchni świata Jak przebiega trawienie posiłku w praktyce? Czy picie wody rozwadnia enzymy? Co to superfoods i czy warto je jeść? Zdrowe kanapki – czy mogą być codziennym elementem diety? Lista badań kontrolnych, które warto zrobić Jak przygotować się do szczepienia na koronawirusa? Jakie badania warto wykonać? Lista badań dla mężczyzn po 50 Jakie badania warto wykonać? Lista badań dla kobiet po 50 Badania profilaktyczne dla mężczyzn po 40 – które warto zrobić? Jakie badania profilaktyczne dla kobiet warto zrobić po 40 roku życia? Jakie badania dla kobiet warto zrobić po 30 roku życia? Jakie badania kontrolne warto zrobić po 30? Badania profilaktyczne dla mężczyzn Badania dla mężczyzn 20-30 – Jakie badania krwi wykonać przed 30-stką? Jakie badania kontrolne wykonać przed 30-stką? Zalecenia dla kobiet 20-30 Home » Blog » Dieta z niskim indeksem glikemicznym – na czym polega Jeszcze do niedawna uważano, że dieta z niskim indeksem glikemicznym jest przeznaczona wyłącznie dla cukrzyków. Otóż nie. Zbilansowane posiłki pomogą pozbyć się zbędnych kilogramów i poprawić samopoczucie. Na czym ona polega? Co jeść na diecie? Odpowiadamy na te i inne pytania! Dieta z niskim indeksem glikemicznym – zasady Indeks glikemiczny (IG) określa wzrost stężenia glukozy we krwi po spożyciu produktu zawierającego 50 g węglowodanów w porównaniu z jej wzrostem po zjedzeniu 50 g czystej glukozy. Odnosi się więc do żywności będącej źródłem węglowodanów. Według tego wskaźnika można podzielić pokarmy na 3 grupy: o niskim (IG 70). Istotnym wskaźnikiem jest też ładunek glikemiczny (ŁG). Bierze on pod uwagę nie tylko IG danego produktu, ale też ilość spożytych węglowodanów w porcji. Co ważne na IG wpływa również sposób przygotowania posiłków. Zasadniczo im dłużej gotowane jest jedzenie, tym szybciej znajdujące się w nim cukry będą trawione i wchłaniane, co powoduje, że IG jest wyższe. W przypadku owoców – im bardziej dojrzałe, tym większe IG. Zatem generalną zasadą tej diety jest spożywanie wyłącznie produktów, które mają niski indeks glikemiczny, czyli tych z grupy IG < 55. Dieta o niskim indeksie glikemicznym – efekty Odpowiednio skomponowana dieta z niskim indeksem glikemicznym może pomóc Ci zrzucić kilka kilogramów i poprawić zdrowie. Jednak w tym przypadku musisz stosować się nie tylko do wskaźników IG, ale też pamiętać o zachowaniu odpowiedniej kaloryczności posiłków. Dzięki temu, że produkty z niskim indeksem glikemicznym organizm trawi dłużej, to znacznie później pojawia się uczucie głodu. Zatem nie masz potrzeby podjadania między posiłkami. Poza tym dieta wymaga zastosowania nisko przetworzonej żywności, więc zadbasz o ekologię i jednocześnie będziesz zdrowo się odżywiał. Niektóre badania sugerują również, że dieta tego typu może mieć znacznie poważniejsze korzyści dla Twego zdrowia. Z dużym prawdopodobieństwem dzięki niej obniżysz poziom cholesterolu, a także zmniejszysz ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka oraz zapadnięcie na choroby serca. Bez wątpienia oprócz tego dieta chroni przed rozwojem cukrzycy oraz insulinooporności. Co ma niski indeks glikemiczny? Jeśli chcesz zacząć stosować dietę z niskim indeksem glikemicznym, musisz wiedzieć, jakie produkty są wskazane, a jakich lepiej unikać. Produkty z niskim indeksem glikemicznym Dieta niskoglikemiczna powinna zawierać głównie produkty naturalne, nieprzetworzone, bez dodatku cukrów. W tej grupie są owoce: jabłka, truskawki, maliny, jagody, awokado, porzeczki, grejpfrut i morele;warzywa: pomidory, cukinia, cebula, czosnek, kalafior, brokuły, oliwki, ogórki, oraz te bogate w skrobię: słodkie ziemniaki z pomarańczowym miąższem, kukurydza;nabiał i jego zamienniki roślinne: jajka, mleko, ser, jogurt, mleko kokosowe, mleko sojowe, mleko migdałowe;ryby i owoce morza: łosoś, pstrąg, tuńczyk, sardynki i krewetki;mięso: wołowina, kurczak, wieprzowina, jagnięcina;tłuszcze i oleje: oliwa z oliwek i masło;orzechy: migdały, orzechy nerkowca, pistacje, orzechy włoskie i orzechy makadamia;zboża: ryż basmati, długoziarnisty i brązowy; komosa ryżowa, jęczmień, kuskus perłowy, kasza gryczana, kasza manna;makarony: klasyczny, wermiszelowy i ryżowy;pieczywo: pełnoziarniste, wieloziarniste, żytnie, na zakwasie. Czego unikać na diecie z niskim indeksem glikemicznym? Jeśli musisz się trzymać diety i przygotowywać potrawy złożone ze składników mających niski indeks glikemiczny, powinieneś unikać takich produktów jak: pieczywo: chleb i bułki białe, bajgle, chlebki naan, chleb turecki, bagietki francuskie, chleb libański;płatki śniadaniowe: owsiane błyskawiczne, ryżowe krakersy, płatki kukurydziane;warzywa skrobiowe: ziemniaki, puree ziemniaczane instant;większość owoców suszonych i konserwowych, a także te w zalewach z cukru: figi, rodzynki, daktyle, owoce w puszkach;makarony: makaron kukurydziany;ryż: jaśminowy, arborio, calrose, średnioziarnisty biały;zamienniki nabiału: mleko ryżowe i owsiane;owoce: arbuz, banan, kiwi;pikantne przekąski: krakersy ryżowe, ciasteczka kukurydziane, wafle ryżowe, precle, chipsy kukurydziane;ciasta i inne słodycze: bułeczki, pączki, babeczki, ciastka, gofry, żelki;napoje: izotoniki, piwo i słodkie napoje. Przykładowa dieta z niskim indeksem glikemicznym – jadłospis Dzień 1 Śniadanie: owsianka z owocami i orzechami. II śniadanie: kanapki z twarogiem i rzodkiewką. Obiad: łosoś z kaszą i surówką. Podwieczorek: sałatka owocowa (gruszka, truskawki, wiśnie) z jogurtem naturalnym i wiórkami kokosowymi. Kolacja: omlet owsiany z papryką, serem feta, suszonymi pomidorami i rukolą. Dzień 2 Śniadanie: jajecznica na cebulce. II śniadanie: sałatka gryczana z serem mozzarella. Obiad: dorsz w kremowym sosie. Podwieczorek: jogurt z borówkami. Kolacja: kanapki z polędwicą i rzodkiewką. Dzień 3 Śniadanie: omlet z suszonymi pomidorami i pieczywem. II śniadanie: sałatka ryżowa z tuńczykiem i pomidorami. Obiad: dorsz z pieczarkami, kaszą i surówką. Podwieczorek: koktajl z kefiru i jabłka. Kolacja: zupa pomidorowa z pestkami dyni i pieczywem. Dzień 4 Śniadanie: owsianka z jogurtem kokosowym z malinami i migdałami. II śniadanie: zupa krem pomidorowa z bazylią. Obiad: spaghetti z pesto zielonym, suszonymi pomidorami i mini mozzarellą. Podwieczorek: marchew z hummusem. Kolacja: sałatka z kalafiora, jajka i pomidora. Dzień 5 Śniadanie: placki twarogowe z truskawkami. II śniadanie: sałatka z buraczków, kaszy gryczanej i orzechów. Obiad: zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami. Podwieczorek: marchew i ogórek z hummusem. Kolacja: leczo z cukinii i kurczaka. W ułożeniu własnego planu żywieniowego pomoże Ci aplikacja. Dzięki niej sprawdzisz szybko kaloryczność posiłków i wygenerujesz na podstawie jadłospisu listę zakupów. Dieta o niskim indeksie glikemicznym – przeciwwskazania Dobrze przygotowana dieta zawiera produkty z różnych grup, a więc nie ma ryzyka wystąpienia niedoborów pokarmowych. Z tego powodu nie ma żadnych przeciwwskazań do jej stosowania. Minusem diety z niskim indeksem glikemicznym jest ciągłe sprawdzanie wartości IG i pamiętanie o tym, jak łączyć ze sobą składniki, aby cała potrawa miała niski ŁG. Jednak zalety jej stosowaniu znacznie przewyższają wady. Plusem są przede wszystkim korzyści zdrowotne. Osoby na diecie mogą też liczyć na spadek masy ciała, wzrost energii i poprawę samopoczucia. Poza tym z czasem zapamiętasz wszystkie zasady i bez zastanowienia będziesz wiedział, jaka potrawa jest dla Ciebie odpowiednią. Poznaj zalety aplikacji Fitatu! Nie wiesz, czy dasz radę samodzielnie przygotować swoje posiłki? Pobierz ze Sklepu Play lub App Store aplikację Fitatu – tam znajdziesz przepisy na pyszne dania, liczniki kalorii i wiele praktycznych porad żywieniowych. Otrzymasz też dostęp do skanera kodów kreskowych, który ułatwi Ci ocenę, czy dany produkt będzie dla Ciebie odpowiedni. Wolisz wersję webową? Nie ma problemu. Dla naszych subskrybentów jest przygotowana podstawowa wersja webowa. A teraz możesz użyć kodu rabatowego IG-E wchodząc na i zgarnij 26% rabatu na miesięczne Fitatu Premium A może wersja podstawowa to dla Ciebie za mało? Przejdź na Fitatu Premium i otrzymaj możliwość tworzenia list zakupowych, dostęp do aplikacji webowej, a także wybór sześciu gotowych menu z posiłkami. Pobierz aplikację Fitatu i przekonaj się, że dieta może być naprawdę przyjemna! Dieta o niskim indeksie glikemicznym chroni przed gwałtownym wzrostem glikemii, po spożytym posiłku, przez co pomaga utrzymać optymalny poziom cukru we krwi. Pomaga w utrzymaniu koncentracji i jasności umysłu. Zalecana jest dla osób odchudzających się, gdyż sprzyja redukcji masy. Wskazana dla osób borykających się z zaburzeniami gospodarki cukrowej. Ten rodzaj diety będzie odpowiedni dla osób, które muszą kontrolować poziom glukozy we krwi. Potrawy przygotowane dla tej diety charakteryzują się stosowaniem składników o niskim indeksie glikemicznym, dzięki którym dłużej odczuwamy poczucie sytości oraz nie mamy nagłych skoków łaknienia. Podstawą takiej diety są produkty roślinne, takie jak warzywa i rośliny strączkowe, poddane odpowiedniej obróbce termicznej, czy niewielkie ilości owoców i warzyw. Dieta wzbogacona jest także o orzechy, pestki i źródła tłuszczu, takie jak awokado, czy olej lniany. Do tego pełnowartościowe źródła białka, dobrej jakości mięsa, ryby a także jaja oraz węglowodany, występujące głównie w postaci produktów o niskim indeksie i ładunku glikemicznym, najlepiej w postaci kasz, otrębów, płatków owsianych, czy dobrej jakości chleba pełnoziarnistego. Dieta, którą dla Ciebie przygotowaliśmy spełnia wszystkie powyższe kryteria, składa się z 5 posiłków (śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja), więc jeśli borykasz się z nadwagą, albo gwałtownymi skokami glikemii ta dieta, będzie odpowiednia dla Ciebie. Należy jednak pamiętać, że dieta o niskim indeksie glikemicznym nie jest magicznym sposobem na zrzucenie zbędnych kilogramów, a pomaga ona kontrolować wzrost glikemii po spożytym posiłku. Pamiętaj także o nawadnianiu swojego organizmu, nie słodzonymi napojami- stawiaj na wodę, albo ziołowe herbatki! Opcje: 1200kcal/1500kcal/2000kcal/2500kcal

dieta o niskim indeksie glikemicznym jadłospis na tydzień